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                  萬里茶道:跨越亞歐的“世紀動脈”
                  2021-08-18 11:16

                  亞歐大地上的歷史之路

                  一片神奇的樹葉,聯結起亞歐大陸,開啟了商品貿易與文明互鑒的茶葉之路,這就是萬里茶道。

                  途經如今的中、蒙、俄三國,萬里茶道是繼絲綢之路和茶馬古道后,于17世紀末期在亞歐大陸興起,一條以茶葉貿易為主的國際商道。當初,以晉商為代表的中國商人在福建武夷山、江西與湖北交界的幕阜山、湖南西部雪峰山、湖北與湖南交界的武陵山等茶源地采購茶葉,通過水路、陸路運至長江之濱的漢口集中,轉而向北通過漢水經湖北襄陽、河南社旗等,再通過馬、驢、騾、駱駝和人力等運輸方式繼續北上,經山西、河北、內蒙古多次轉運后,抵達中俄邊境貿易集散地恰克圖,又向西經西伯利亞最終到達俄羅斯圣彼得堡,而后轉銷歐洲各地。

                  由南向北再由東向西跨越亞歐大陸的萬里茶道,綿延14000余公里,是繼陸上絲綢之路后又一條聯通歐亞的大通道,也是促進東西方經貿往來和文化交流的重要紐帶。

                  萬里茶道形成、發展、繁榮近300年,上世紀30年代以后因交通運輸、貿易方式等外部環境的改變而日漸衰落。曾經繁華一時的商貿大通道雖已是過眼云煙,但其留下的遺跡卻凝固在沿線的大地上,成為歷史的永久見證。其沿線類型多樣、內涵豐富的遺產,由有形文化遺產和無形文化遺產兩部分構成。前者包括古茶園及古村落等茶源地遺產,水陸道路、驛站、路亭、關口、碼頭、橋梁等交通類遺產,廠房、器械、工具等加工類遺產,歷史街區、茶亭、茶莊、茶行、茶棧、倉儲等商貿類遺產,客棧、會館、騾馬店、票號、銀行、鏢局等服務類遺產,祠堂、寺廟、教堂等祭祀類遺產,標志性建筑、碑刻、摩崖石刻、墓葬等紀念類遺產,以及采摘加工工具、包裝運輸交易工具和茶樣、票據、茶章、賬簿、路引、合同、公文、手冊、日記、檔案文獻等可移動文物。后者則包括茶葉生產、運輸、交易過程中與衣食住行相關的生產生活習俗,如與茶有關的禮儀、宗教儀式、同業同鄉聚會、節日慶典等風情,與茶有關的語言、文學、音樂、舞蹈、戲劇、美術等文化藝術,與茶有關的品種選擇、種植管理、采摘制作等技藝。

                  這些文化遺產承載了萬里茶道開拓、發展、繁榮、衰落的歷史進程,記錄了茶農、茶商等所有參與者的付出與收獲。每處遺跡都是一部厚重的史書,每個故事都包涵著經營者的酸甜苦辣。這些文化遺產,同樣見證了中蒙俄之間的貿易往來和文化互動,見證了沿線各民族的交往交流交融,對深入研究中國茶葉貿易史、交通運輸史、茶文化傳播史以及中外文化交流史具有重要的價值。而萬里茶道所淬煉出的價值理念和人文精神,同樣是對人類文明發展的重要貢獻。

                  作為跨區域、跨行業、跨民族、跨國度的茶葉運輸和貿易路線,萬里茶道在開拓、發展、繁榮的艱難歷程中形成了維持運行的準則,凝結了不同群體共同遵守和認同的原則,很好地體現了其核心價值理念,即“和合天下,恩澤四?!?。

                  “和合天下”,既是茶葉和茶道本身蘊含的品質,也是萬里茶道的先民修身養性、人生追求、行為方式的遵循。中國茶文化經過幾千年的傳承,汲取儒釋道的精髓,形成了天人合一的人文精神,鑄就了“以和為貴”的民族之魂。從茶葉與人類個體的關系看,飲茶能讓人保持內心平和、清靜淡雅,具有修身養性的作用;從茶葉與群體的關系看,飲茶是一種高雅文明的交往交流方式,能保持人與人之間的友好溝通,促進各類群體的相互了解,“以茶為媒”“以茶會友”成為中國傳統文化特有的外在形式。萬里茶道以茶葉為載體增進了沿途各民族乃至中國與歐亞各國的友好交往,促進了東西方文化交流與文明互鑒。如今,茶外交仍然是國家交往中一種重要手段。而從茶葉與自然的關系看,一方面,作為大自然對人類的饋贈,它主要產于熱帶和亞熱帶濕潤的山地,對土地、溫度、濕度、環境有嚴格的選擇性,依賴于大自然;另一方面,中國茶道追求“天人合一”,種茶、制茶、飲茶講究自然天成。由此可見,和諧、和平、合作是中國茶文化追求的最高境界,也是萬里茶道追求的現實目標。

                  “恩澤四?!?,則是萬里茶道開辟的初衷和開辟之后帶來的實際效應。為滿足我國西北各民族以及俄羅斯和歐洲人民的生活需要,同時通過茶葉對外貿易獲取利潤,萬里茶道才得以應運而生。其實,它所達到的最終效應早已遠遠超出預期,惠及了無數人。

                  茶葉種植和茶葉貿易,給人們提供了一種重要的謀生手段,拓展了山區居民的收入來源,尤其是為婦女就業創造了更多機會。目前,全球有60多個國家產茶,茶葉年產量近600萬噸,茶產業仍是許多國家和地區農民收入、政府財政稅收的重要來源。

                  茶葉為人類提供了健康飲品。通過萬里茶道從中國傳向歐洲的茶葉,滿足了游牧民族日常維生素的需求,甚至改變了歐洲人喝生水的習慣,一定程度上阻礙了病菌的傳播。茶葉傳到歐洲后,飲茶逐漸成為上自貴族、下至平民的一種生活方式。如今,全世界有30億人飲茶,茶葉是世界三大飲品之一。

                  茶葉種植是我國各族人民探索、積累的合理利用山區土地資源的典型范式。它通過萬里茶道向世界傳播,為人類綜合利用山地資源、保護生態環境、發展經濟提供了成功樣本,為人類破解環境污染、資源枯竭難題提供了有益啟示。此外,隨著萬里茶道的開辟,其沿線催生出諸多城鎮,給沿線地區和國家的各族人民帶來了巨大財富和嶄新的生活方式。

                  尤為可貴的是,各地區各民族在開辟、維護、繁榮萬里茶道的歷程中,培育了不畏艱險、勇于開拓、合作共贏、誠實守信的“茶路精神”。這既繼承了中華民族以誠相待、勤勞勇敢的優良傳統,又賦予了開放創新的時代品質?!安杪肪瘛必灤┯谌f里茶道始終,永遠銘刻在中蒙俄三國人民的心靈深處,成為全人類共同的文化遺產。

                  文化交流與文明互鑒之路

                  習近平主席在2019年亞洲文明對話大會開幕式上的主旨演講中指出:“文明因多樣而交流,因交流而互鑒,因互鑒而發展。我們要加強世界上不同國家、不同民族、不同文化的交流互鑒,夯實共建亞洲命運共同體、人類命運共同體的人文基礎?!比f里茶道就是典型的文化交流、文明互鑒之路。它既是我國各民族交往交流交融的紐帶,也是促進東西方交流互鑒的橋梁。

                  從茶源地武夷山、幕阜山、雪峰山、武陵山出發,穿越南方濕潤地區到半干旱、干旱地區,跨過山地復合式農耕文化區、稻作文化區、旱作農耕文化區、游牧文化區等,萬里茶道將中國傳統的主要經濟文化類型區域緊緊地連接在一起,并延伸到西伯利亞、中亞和歐洲地區,實現了各地區各民族的生計互補和互通有無。

                  對于南方山地茶農來說,茶葉是換取糧食和日常生活物資的特產。而對于我國北方游牧民族和歐洲人來說,茶葉則是不可缺少的生活資料,甚至許多地方都流傳著“寧可三日無食,不可一日無茶”“一日無茶則病”的說法,可見茶葉對于北方以肉奶為主食、缺少蔬菜和水果人群的重要性。唐代以后,南方茶葉就逐步成為我國北方各民族不可或缺的生命之飲。如湖南安化和湖北羊樓洞壓制的黑茶磚茶,曾經是草原上可以充當貨幣使用的硬通貨。當然,中原和南方農耕民族也需要通過把茶葉銷售到北方,換回馬匹、牛羊肉、皮毛等特產,滿足生活所需??梢?,南北方不同類型的生計互補是萬里茶道形成的內在動力,而大規模的茶葉種植和貿易,又使得互通有無的巨大經濟價值得以實現。

                  萬里茶道茶源地基本屬于多民族居住區,如武夷山的漢族、畬族等,幕阜山的漢族、苗族、瑤族等,武陵山的漢族、土家族、苗族、白族等,雪峰山的漢族、瑤族、苗族、侗族等……這些茶源地種植、加工的茶葉通過萬里茶道運送到北方,滿足了北方蒙古族、回族等各民族的需求,也實現了南方各民族生產的價值。通過茶葉貿易,增進了各民族的了解和互助,實現了各民族的認同和團結。某種程度上說,萬里茶道已然成為鑄牢中華民族共同體意識的重要紐帶。時至如今,南方地區民貿企業生產的邊銷茶仍然大批量地對口銷售到北方和西北地區。

                  一縷茶香,飄逸著濃郁的文化氣息。萬里茶道不僅成為我國各地區各民族交往交流交融的重要媒介,也作為中西方文明交流互鑒的有效載體,將古老的中國茶文化與各國歷史文化相結合,演變成世界各地獨具特色的茶文化。以茶會友,以茶奉客,是中國簡樸而高雅的待客之道。日本的茶道、韓國的茶禮、俄羅斯的奶茶、英國的下午茶等,無不受到中國茶文化的深刻影響。一片小小的茶葉跨越國界,成為人類共享的財富。

                  萬里茶道這座橋梁,聯通中國與中亞及俄羅斯等歐洲國家和地區,推動文化交流和文明互鑒。南方茶源地所產茶葉,通過漢、蒙古、回、滿等各民族茶商、經營者的共同努力,最終運抵俄羅斯及荷蘭、英國等歐洲國家。茶葉作為一種保健飲料,17世紀傳入荷蘭,并迅速成為上流社會的時尚飲品。此后又從荷蘭傳入英國,斯圖亞特王朝時期飲茶儼然成為英國宮廷生活的一部分。18世紀飲茶風靡英國,進而演變為一種社交手段,并衍生出下午茶習俗。茶葉經蒙古傳至俄國后,18世紀末飲茶之風遍及社會各階層,茶葉納入居民生活必需品之列。俄國人在茶水中加入糖、檸檬、牛奶、乳皮、香草等輔料,形成了獨特的俄羅斯茶道。在中國茶葉向西輸出的同時,17世紀中葉,茶葉伴隨歐洲移民傳播到美洲大陸。18世紀北美出現牛乳和乳酪摻入茶葉飲用的習俗,美國則產生了特有的冰茶文化。中國的飲茶習俗和茶道、茶藝傳播到世界各地后,逐漸融入當地生產生活習俗乃至文學藝術、禮儀制度之中,淋漓盡致地展現出浪漫的休閑情懷、精致的生活態度,大大提升了人們的生活品位。通過萬里茶道,中國古老的文化傳入歐洲,歐洲工業文明成果也進入中國,達到了互通有無、合作共贏的效果。無疑,茶葉長期扮演著跨越亞歐大陸的文化使者的角色。

                  習近平主席創造性地提出“一帶一路”倡議,“和平合作、開放包容、互學互鑒、互利共贏”的絲路精神得以賡續和發揚光大。如今,隨著世界各國著力推進“一帶一路”建設,萬里茶道又以新的、更高級的形式出現——中蒙俄三國經濟走廊。這既是歷史的延續,也是新時代的發展和創新;不僅是新經濟合作范式和地緣政治的需要,更是文化交流和文明互鑒的需要。茶和世界,共享共品。堅守中國茶文化“和合天下”的精神價值,共同推動人類和平和諧發展。小小茶葉,始終散發著文明交流互鑒的芬芳味道。

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                  構建人類命運共同體背景下的申遺之路

                  萬里茶道最初以“茶葉之路”“萬里茶路”等名稱出現,如美國作家艾梅霞所著的《茶葉之路》,我國作家鄧九剛所著的《茶葉之路:歐亞商道興衰三百年》等。2012年6月,萬里茶路文化遺產保護研討會在湖北赤壁市召開,就相關問題進行研討,并通過《萬里茶路文化遺產保護赤壁倡議》,從此開啟了萬里茶路文化遺產保護省際合作模式。2013年3月,習近平主席在莫斯科國際關系學院所作的《順應時代前進潮流 促進世界和平發展》演講中指出,萬里茶道是聯通中俄兩國的“世紀動脈”。這有力推動了萬里茶道申遺工作。

                  2013年9月,第二屆萬里茶道與城市發展中蒙俄市長峰會在內蒙古二連浩特市召開,來自中蒙俄三國萬里茶道沿線31個城市的代表參加市長圓桌會議,并簽署沿線城市旅游合作協議和共同申遺倡儀書,達成“萬里茶道是珍貴的世界文化遺產”的共識,聯合申遺工作提上議事日程。同年同月,由河南省文物局、南陽市人民政府主辦的中國萬里茶路文化遺產保護研討會召開,形成并通過《萬里茶路文化遺產保護利用賒店共識》。同年12月,湖北省農業廳、武漢市人民政府共同舉辦“重走萬里茶道啟動儀式暨‘東方茶港’‘中俄萬里茶道’起點立碑揭幕儀式”,確立了武漢在萬里茶道的歷史與現實地位,為其作為牽頭城市承擔申報世界文化遺產打下基礎。此后,“萬里茶道”的命名逐漸被學界、政府部門所接受。

                  2014年3月,由中華文化促進會主導發起的萬里茶道協作體在北京成立,成為推動申遺的重要民間組織。同年5月,萬里茶道文化遺產保護利用座談會在福建武夷山市召開;6月,隨著中國大運河成功申報世界文化遺產,文化線路遺產引發國內廣泛關注,進一步推動了萬里茶道聯合申遺工作。

                  2015年至2018年,湖北省文物局牽頭建立包括福建、江西、湖南、河南、山西、河北、內蒙古等8省區協調機制,組織專家考察萬里茶道遺產點,撰寫申遺文本,并建立起與蒙古國、俄羅斯聯合申遺溝通機制。

                  2019年3月,國家文物局正式將萬里茶道列入《中國申報世界文化遺產預備名單》,申遺工作取得階段性成果。

                  萬里茶道作為文化線路遺產聯通了中蒙俄三國,是沿線各國人民價值觀念、精神追求和文化認同的體現,也是推動構建人類命運共同體的重要載體。萬里茶道申遺,符合打造文化交流互鑒平臺的現實需要,順應和平發展、合作共贏的時代潮流。隨著申遺工作的推進,將進一步增進中國與蒙古國、俄羅斯等國家的傳統友誼,成為新時代中國周邊國家和地區共同發展的新紐帶。

                  萬里茶道在21世紀有了新的時代內涵。2014年9月中蒙俄三國元首會晤時,習近平主席提出:“我們可以把‘絲綢之路經濟帶’同俄羅斯跨歐亞大鐵路、蒙古國草原之路倡議進行對接,打造中蒙俄經濟走廊,加強鐵路、公路等互聯互通建設,推進通關和運輸便利化,促進過境運輸合作?!痹谥袊耙粠б宦贰背h下,俄羅斯日益注重對西伯利亞以及遠東的開發,其境內的“茶葉之路”也被視為俄羅斯整體發展振興不可或缺的部分。中國的絲綢之路經濟帶和俄羅斯的跨歐亞大通道建設這兩大戰略成功對接,為中俄全面戰略協作伙伴關系增添了新動力,為兩國經濟注入了新活力,必將實現優勢互補,造福兩國人民。

                  萬里茶道聯合申遺是建設中蒙俄文化廊道的標志性文化工程,沿線節點城市正在抓住申遺機會,拓展與茶葉相關遺址的內涵與外延,搜集與茶葉貿易相關的歷史檔案等,盡可能保持其原汁原味,為珍貴文化遺產提供更好保護并進一步增強民眾保護意識。這項工作不僅是三國協作保護歷史文化遺產的有益探索,更是深化“一帶一路”建設的具體實踐,對進一步提高中國的國際影響力,促進中國茶文化和茶產業的傳承發展,使內蒙古、河北、山西、河南、湖北、湖南、江西、福建等沿線省區不斷融入“一帶一路”建設具有重要的現實意義。

                  從“和而不同”“天下大同”,到“人類命運共同體”。茶葉和茶文化雖然起源于中國,但是她屬于世界,屬于全人類。茶葉是基于命運共同體的重要文化載體,超越了地域、民族、國家范疇,跨越了不同時代。萬里茶道聯合申遺正在進一步凝聚沿線各方的力量和智慧,更加有效地促進合作共贏,不斷推動人類命運共同體構建。


                  來源:《中國民族》雜志

                  作者:黃柏權 鞏家楠

                  責編:劉雅

                  流程·制作:張偉(見習)

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